Viande congelée · origine contrôlée
·
Gibier sauvage français, tracé au lot
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Toutes nos pièces

Toutes nos pièces sont issues d’animaux sauvages prélevés en France, travaillées en atelier agréé et expédiées sous transport réfrigéré. Chaque fiche indique le poids, le nombre de convives et le temps de cuisson.

Espèce
Tous
Cerf
Chevreuil
Sanglier
Chamois
Charcuterie
Cuisson
Toutes
Poêle
Four
Barbecue
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Les plus notées
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Pavé de cerf sauvage (2 × 180 g), viande de gibier sauvage de France – vue principale
Best-seller
Cerf
·
Cœur de filet

Pavé de cerf sauvage

2 × 180 g · Pour 
2 personnes
Poêle
 · 6–8 min

22 en stock

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Filet mignon de chevreuil (2 × 150 g), viande de gibier sauvage de France – vue principale
Rare
Chevreuil
·
Filet mignon

Filet mignon de chevreuil

2 × 150 g · Pour 
2 personnes
Poêle
 · 5–7 min

6 en stock

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Rôti de chevreuil (900 g), viande de gibier sauvage de France – vue principale
Chevreuil
·
Cuissot désossé

Rôti de chevreuil

900 g · Pour 
4 à 5 personnes
Four
 · 45 min

9 en stock

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Côtelettes de chevreuil (6 × 90 g), viande de gibier sauvage de France – vue principale
Chevreuil
·
Carré détaillé

Côtelettes de chevreuil

6 × 90 g · Pour 
3 personnes
Poêle
 · 3–4 min

4 en stock

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Terrine de cerf au genièvre (180 g), viande de gibier sauvage de France – vue principale
Charcuterie
·
Terrine

Terrine de cerf au genièvre

180 g · Pour 
4 en apéritif
Prêt à servir
 · Prêt à servir

41 en stock

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Saucisson sec de sanglier (220 g), viande de gibier sauvage de France – vue principale
Charcuterie
·
Saucisson

Saucisson sec de sanglier

220 g · Pour 
Apéritif
Prêt à servir
 · Prêt à servir

58 en stock

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Cœur de filet de cerf, pièce entière (600 g), viande de gibier sauvage de France – vue principale
Pièce de fête
Cerf
·
Filet entier

Cœur de filet de cerf, pièce entière

600 g · Pour 
4 personnes
Four
 · 22 min

6 en stock

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Pavé de biche (2 × 170 g), viande de gibier sauvage de France – vue principale
Cerf
·
Cœur de filet

Pavé de biche

2 × 170 g · Pour 
2 personnes
Poêle
 · 6–8 min

En rupture de stock

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Arrivages de la semaine

La disponibilité suit la saison, pas l'inverse.

Nos pièces dépendent des prélèvements réels. Inscrivez-vous : vous recevez la liste des arrivages le jeudi, avant leur mise en ligne.